Paesaggi urbani commestibili, ovvero come mangiare il paesaggio

Una provocazione? Un "non senso"? Oltre a fruire il paesaggio è possibile mangiarlo?
Forse è possibile pensare un paesaggio, anche urbano, che fornisce cibo.
Se è possibile pensarlo, quasi sempre è possibile realizzarlo. Soprattutto se c'è la forza e la volontà di una comunità.

Pam Warhurst ci illustra appunto cosa può realizzare una comunità su terreni abbandonati.